Tout simple, edites ton article et en en dessous de celui-ci tu peux modifier le jour et l'heure.

Malgré une réinstallation, je ne vois pas le champ "issue date" en dessous du formulaire d'édition de l'article.
Faut-il activer quelquechose ?

es-tu loggue en tant qu'admin ?
Sinon il est possible que ton user n'est pas tous les droits.

je crois me souvenir qu'à un moment donné il fallait un user level de 5 minimum pour changer la date...

Je n'étais pas le seul à avoir le même problème :
http://forums.b2evolution.net/viewtopic.php?t=12026&highlight=issue+date

J'ai monté le level de mes utilisateurs et j'ai bricolé par ci par là ;) et ça fonctionne .
merci à tous :D